Centinodia, Polygonum aviculare

Proprietà: cura emorragie, carenza di minerali, irritazioni della gola. Agisce da sudoriparo e da diuretico.

Principi attivi: acido tannico, antrachinone, cera, mucillagine, olio essenziale, resina, grasso, silice.

Quando si raccoglie: in piena estate. Di questa pianta si usa tutta la parte aerea.

Curiosità: questa pianta è particolarmente ricercata dai maiali che ne sono ghiottissimi. I suoi semi costituiscono il cibo preferito di molte specie di volatili.

• antiemorragico: bere cinque o sei tazzine al giorno di infuso preparato con 4 g di centinodia ogni 100 g di acqua. La cura deve essere sospesa non appena il pericolo dell'emorragia è scomparso.

• sudoriparo e diuretico: bere tre bicchieri al giorno di infuso (il primo bicchiere la mattina a digiuno) ottenuto con 3 g di centinodia e 100 di acqua.

• antinfiammatorio: contro le irritazioni della gola e del cavo orale, eseguire gargarismi e sciacqui con l'infuso di 3 g ogni 100 di acqua.

• rimineralizzante: bere ogni mattina a digiuno, una tazza di decotto ottenuto facendo bollire per cinque minuti 2 g di centinodia ogni 100 g di acqua. Addolcire con miele.

Celidonia, Chelidonium majus

Proprietà: Cura eccitazioni nervose, stati d'ansia, disturbi urinari, stitichezza, squilibri del sistema neurovegetativo, fa sparire porri e verruche.

Principi attivi: chelidonina amara (con azione narcotica), omochelidonina, sanguinarina, berberina, protopina, sparteina, cheleritrina amorfa, acido chelidonico, chelidozantina, fosfati di calcio, ammonio, magnesio.

Quando si raccoglie: la radice si estrae in primavera. La parte aerea della pianta si può usare da maggio a tutto settembre.

Curiosità: se si fa cadere il succo fresco di celidonia su porri e verruche, e si ripete l'operazione varie volte a distanza di due o tre giorni, si finisce per eliminare l'escrescenza. Si dice che le rondini curino le infiammazioni agli occhi dei loro piccoli bagnando loro le palpebre con il lattice giallo che esce dagli steli spezzati della celidonia. Anticamente questa pianta era considerata magica.

• sedativo: come calmante del sistema nervoso in genere, bere tre tazzine al giorno di decotto preparato con 2 g di foglie e rametti bolliti in 100 di acqua.

• purgativo e coleretico: per liberare l'intestino e favorire il deflusso della bile, bere ogni giorno un bicchiere di vino nel quale sia stato a macero per 10 giorni 1 g di radice ogni 100 g di vino bianco secco.

• diuretico: mettere in infusione 3 g di foglie in 100 g di acqua bollente, lasciarla riposare per un quarto d'ora, filtrare e bere al mattino a digiuno nella misura di un bicchiere.

Carota, Daucus carota

Proprietà: Cura carenze vitaminiche, anemie, mancanza di minerali. Esplica anche azione vermifuga e diuretica.

Principi attivi: pectina, proteine, sali, carotene, vitamine B1, B2, C, asparagina, cellulosa, saccarosio e glucosio, acidi organici.

Quando si raccoglie: la radice è pronta all'uso da fine settembre in poi, ma ormai è possibile acquistare carote tutto l'anno dato che la loro coltura avviene normalmente anche in serra.

Curiosità: un impasto di carote e yogurt passati nel frullatore fino a ridurre tutto in pastella, costituisce un'ottima maschera per il viso e rende la pelle più soda e liscia. Il succo di carota agisce benficamente verso l'acne, cicatrizzando i brufoli e ricostituendo le cellule in profondità. La cura di carote è benefica contro le rughe.

• vitaminico e mineralizzante: per fornire all'organismo preziosi sali minerali e vitmine, mangiare ogni giorno 2 etti di carote crude condite con olio e limone. Tra le sostanze contenute nella carota si ricorda la protovitamina A, o carotene, che nell'organismo si trasforma in vitamina A che ha il compito di acuire la vista.

• diuretico: far macerare nel vino bianco secco, per dieci giorni, 8 g di carota ogni 100 g di vino e berne due bicchierini da marsala al giorno, prima dei pasti principali.

• lassativo: le carote lessate e condite con olio e un poco di limone, oppure passate nel burro, soprattutto se mangiate all'inizio del pasto, contribuiscono a normalizzare le funzioni intestinali.

Carlina, Carlina acaulis

Proprietà: Cura difficoltà digestive, aerofagia, eccesso di traspirazione, difficoltà urinarie.

Principi attivi: olio essenziale, tannino, gomme, resina, resine amare, sali di potassio, magnesio, calcio, fitocimasi.

Quando si raccoglie: le radice si possono estrarre in autunno.

Curiosità: quando l'inflorescenza è ancora in boccio, si può utilizzare la parte inferiore, che è la più tenera e carnosa, cucinandola come i carciofi, lessare e condita con olio, sale e limone.

• digestivo e carminativo: contro le difficoltà della digestione e anche per espellere i gas dallo stomaco, dopo aver mangiato, bere una bicchierino di vino in cui siano stati a macerare per una decina di giorni, 5 g di radice ogni 100 g di vino bianco secco.

• antisudorifero: per combattere l'eccesso di sudorazione, bere tre tazzine al giorno di decotto preparato con 3 g di radice ogni 100 di acqua. Si raccomanda di non superare queste dosi.

• diuretico: bere due tazze al giorno di infuso preparato con 3 g di radice ogni 100 di acqua. l'infuso può essere addolcito con miele.

Carice, Carex arenaria

Proprietà: Cura le infiammazioni bronchiali, intossicazione del sangue. E' un buon rimedio diuretico e stimola la sudorazione.

Principi attivi: asparagina, saponina, amaro, resina, mucillagine, gomma, amido, zucchero, silice;

Quando si raccoglie: il rizoma, che è la parta impiegata a scopo medicinale, si estrae in autunno.

Curiosità: secondo alcuni, il carice potrebbe sostituire la salsapariglia del Messico o Smilax ornata, originaria delle umide foreste dell'america centrale, la cui radice venne introdotta dagli spagnoli in europa verso la fine del 1500 quale miracoloso rimedio contro la sifilide. Invece, la salsapariglia del Messico, come il carice o la salsapariglia che cresce spontanea anche nei nostri boschi, hanno soprattutto un buon potere disintossicante, sudorifero, diuretico e contro le forme bronchiali.

• bechico: per liberare i bronchi, bere una decina di cucchiai al giorno di decotto (preaparato con 3 g di rizoma ogni 100 g di acqua) addolcendo con del miele. il decotto deve essere bevuto ben caldo.

• disintossicante: fare un decotto con 2 g di rizoma ogni 100 g di acqua (bollire cinque o sei minuti) e berne una tazza al mattino, a digiuno.

• diuretico e sudoriparo: bere una dozzina di cucchiai al giorno di decotto ottenuto facendo bollire 3 g di rizoma ogni 100 di acqua. Volendo, il decotto può essere addolcito con miele.

Cardo Santo, Cnicus benedictus

Proprietà: Cura i disturbi della digestione, febbri ostinate, catarro bronchiale, obesità, mancanza di appetito; il cardo santo è anche diuretico.

Principi attivi: cnicina e erricina (amaro), tannino, olio volatile, resina, gomma, mucillagine, fitosterina, sali di potassio, calcio e magnesio, vitamina A e B.

Quando si raccoglie: la pianta fiorita si può raccogliere da maggio alla fine di agosto.

Curiosità: l'uso del cardo santo è sconsigliato a quanti soffrono di iperacidità di stomaco o che abbiano subito gravi lesioni renali.

• aperitivo e digestivo: mettere a macerare 5 g dell'intera pianta fiorita ogni 100 g di vino bianco secco per circa una settimana, filtrare e bere a bicchierini: prima del pasto per stuzzicare l'appetito e, dopo aver mangiato, a scopo digestivo.

• febbrifugo e anticatarrale: per combattere la febbre, soprattutto se provocata da disturbi di carattere bronchiale o da influenza, bere una decina di cucchiai al giorno di decotto (3 g ogni 100 di acqua) addolcito con miele.

• diuretico e dimagrante: due tazzine al giorno di decotto (3 g ogni 100 di acqua) bevute al mattino a digiuno e dopo il pasto di mezzogiorno, servono a combattere l'obesità e agiscono positivamente sul funzionamento dei reni e della vescica.

Cardo dei lanaioli, Dipsacus fullonum

Proprietà: Cura artrosi, disturbi digestivi 8rinforza lo stomaco e ne eccita le funzioni). E' anche sudoriparo e diuretico. Si rivela benefico nei casi di ostinate forme di orticaria.

Principi attivi: inulina, amaro, sali di potassio e di calcio, colorante.

Quando si raccoglie: la radice alla fine estate, sino ad ottobre. Le foglie da maggio a settembre.

Curiosità: i fiori di questa pianta, essiccati, servivano e forse vengono utilizzati ancora per cardare la lana e per rattinare il panno.

• contro l'artrosi: bere tre bicchieri al giorno, di cui uno a digiuno, di infuso preparato con 2 g di foglie ogni 100 di acqua possibilmente addolcito con miele.

• digestivo: dopo mangiato bere una tazza di infuso caldo, con l'aggiunta di una scorza di limone. L'infuso si prepara con 3 g di foglie ogni 100 di acqua.

• depurativo: contro le forme ostinate di orticaria e altri diturbi dermatologici, bere ogni mattina a digiuno una tazzina di decotto ottenuto facendo bollire 2 g di radice in 100 g di acqua. E' consigliabile addolcire con miele.

• diuretico e sudorifero: bere tre tazzine al giorno di infuso preparato con 3 g di foglie ogni 100 di acqua. L'infusione deve durare una decina di minuti, non di più. Volendo si possono aggiungere alcune gocce di succo di limone oppure alcuni chiodi di garofano.

Cardiaca, Leonurus cardiaca

Proprietà: Cura la diminuita forza contrattile el'enrgia del muscolo cardiaco, gli attacchi epilettici, i disturbi nervosi (esercita azione anti depressiva). E' anche diuretica e serve ad abbassare la pressione. Agisce positivamente sulle contrazioni uterine.

Principi attivi: glucoside, meonurina, saponina acida, essenza, cera, resina, acido tannico, grassi, acidi (tartarico, malico, citrico, vinico, fosforico), sali di calcio e potassio.

Quando si raccoglie: la parte fiorita si utilizza da giugno ad agosto quando è più ricca di principi attivi.

Curiosità: le prime notizie certe sull'esistenza di questa specie risalgono al 600 d.C. Dal Medioevo in poi, la cardiaca venne coltivata in tutti i giardini dei semplici, ossia negli orti dei monasteri, insieme alle varie specie medicinali che servivano agli erboristi per preparare pozioni, amari ed elisir le cui ricette sono ancora validissime.

• cardiotonico: per stimolare l'attività del cuore e regolarne il ritmo, bere tre tazzine al giorno di infuso preparato con 2 g di sommità fiorite ogni 100 g di acqua. L'ultima tazzina deve essere bevuta prima di coricarsi.

• sedativo e calmanto: contro i disturbi di origine nervosa e anche per normalizzare le contrazioni uterine, bere una tazze di infuso (3 g di fiori ogni 100 di acqua). Ripetere la cura due o tre volte al giorno a distanza di qualche ora fra una somministrazione e l'altra.

• diuretico e ipotensivo: per abbassare la pressione e accrescere l'emissione di urine, bere due o tre bicchieri al giorno di infuso (2 g di fiori ogni 100 di acqua) tiepido o freddo, magari con l'aggiunta di un pò di limone.
  

Caprifoglio, Lonicera caprifolium

Proprietà: Cura spasmi di origine nervosa, tosse, affezioni bronchiali, disturbi renali (esercita forte azione diuretica).

Principi attivi: acido salicilico, tannino, clorofilla, amaro (glucoside), olio essenziale (profumatissimo), saccarosio, invertina.

Quando si raccoglie: i fiori si possono usare per tutta l'estate. La corteccia si stacca da rami in primavera.

Curiosità: Greci, Egizi e Romani conoscevno le proprietà terapeutiche del caprifoglio e lo stesso Dioscoride nomina questa pianta tra quelle che <>. A partire dal Medioevo, il caprifoglio ha assunto, soprattutto, una funzione decoratica. Esso viene coltivato anche per la raccolta dei fiori dai quali si estrae una preziosa essenza che entra nella formula di molti e costosi profumi.

• antispasmodico: contro gli spasmi di origine nervosa prendere ogni due ore un cucchiaio di infuso a base di iori (3 g ogni 100 g di acqua). L'infusione deve durare dieci minuti.

• diuretico e sudoriparo: bere due tazzine al giorno di decotto di corteccia (2 g ogni 100 di acqua) bollita per cinque minuti. Il decotto può essere addolcito con miele.

• contro la tosse: per calmare la tosse ostinata e risolvere le affezioni bronchiali in genere, bere quattro o cinque tazzine al giorno di infuso tiepido addolcito con miele, preparato con 2 g di fiori ogni 100 di acqua. Per i bambini si consiglia di dimezzare la dose.

Cappero, Capparis spinosa

Proprietà: Cura i disturbi della digestione, cattivo funzionamento del fegato e della bile (favorendone la secrezione). Ha anche un buon potere diuretico e agisce da aperitivo. Cura foruncoli, ascessi e mastiti.

Principi attivi: capparitina, pectina, saponina, sali organici, resina.

Quando si raccoglie: di questa pianta si usa la corteccia che può essere staccata dai ramoscelli in primavera o in ottobre.

Curiosità: i boccioli del cappero, raccolti in primavera e messi in una speciale salamoia, vengono normalmente usati come antipasto o per condire salse e vivande.

• aperitivo e digestivo: la corteccia (3 g ogni 100 di vino) macerata per dieci giorni nel vino bianco secco, fornisce una gradevole bevanda che si prende a bicchierini: con funzione aperitiva se assunta prima dei pasti, digestiva se bevuta dopo aver mangiato.

• depurativo e coleretico: per aiutare le funzioni del fegato e stimolare la secrezione della bile, bere ogni mattina a digiuno una tazza di infuso di corteccia: 1 g ogni 100 g di acqua, addolcendo con miele.

• diuretico: bere almeno due tazze al giorno di decotto preparato con 1 g di corteccia e 100 g di acqua. L'ebollizione non deve superare i cinque minuti.

• risolvente: nel caso di ascessi, foruncoli e mastiti, applicare sulla parte dolente un impiastro di corteccia macinata e macerata nell'olio di oliva: 10 g ogni 100 di olio.

Canna comune, Arundo donax

Proprietà: cura erofagia (presenza di aria nello stomaco), cattivo funzionamento delle ghiandole sudoripare. Diminuisce la secrezione lattea e agisce da diuretico.

Principi attivi: mucillagine, zucchero, resina aromatica, acido malico, silice, sali di calcio e di potassio.

Quando si raccoglie: la radice si estrae dal terreno a settembre.

Curiosità: dal rizoma macinato si ottiene una farina commestibile che, in qualche zona, viene usata per preparare dolci caratteristici e uno speciale pane dal gradevole sapore.

• carminativo: per espellere l'aria dallo stomaco, bere tre tazzine al giorno di infuso preparato con 2 g di radice ogni 100 di acqua. Si consiglia di aggiungere all'infuso anche qualche goccia di limone.

• sudoriparo e diuretico: tre tazze al giorno di infuso (2 g ogni 100 di acqua) bevute al mattino a digiuno nel pomeriggio e alla sera prima di andare a letto, stimolano l'attività delle ghiandole sudoripare e agiscono anche da diuretico, soprattutto se l'infuso si beve ben caldo.

• antigalattoforo: per far diminuire la secrezione del latte, bere cinque o sei tazzine da caffè al giorno di infuso (3 g ogni 100 di acqua).

Canapa, Cannabis sativa

Proprietà: cura stati d'ansia, insonnia, spasmi di origine nervosa, insufficiente secrezione diuretica.

Principi attivi: cannabina, ossicannabina, cannabinone, cannabidiolo, paraffina, acido malico, ossalico e pectico, colina, olio essenziale.

Quando si raccoglie: si usano le sommità fiorite e le foglie da raccogliersi nella piena estate.

Curiosità: è bene non prolungare le cure indicate oltre i tre o quattro giorni per evitare una certa assuefazione alle sostanze leggermente stupefacenti che caratterizzano questa specie che è ben diversa, comunque, dalla canapa indiana da cui si ricava una nota droga: l'hashish. I semi della canapa, chiamati canapuccia, costituiscono un ottimo mangime per uccelli, dall'effetto euforizzante, che ha il potere di farli cantare meglio e di predisporli all'accoppiamento. Grazie alla scoperta di alcuni reperti fossili, si è stabilito che la canapa era già nota durante l'età del bronzo.

• sedativo e sonnifero: contro gli stati d'ansia bere due tazzine al giorno di infuso preparato con 2 g di foglie e fiori ogni 100 di acqua. Come sonnifero, prendere una tazze di infuso addolcito con miele poco prima di dormire.

• antispasmodico: per attenuare gli spasmi di origine nervosa, bere tre tazzine al giorno di infuso ben caldo, preparato con 2 g di foglie e fiori ogni 100 di acqua.

• diuretico: per stimolare le funzioni vescicali, prendere due tazze di infuso preparato con 1 g di foglie e fiori ogni 100 di acqua. Una tazza deve essere bevuta la mattina a digiuno e l'altra nel pomeriggio.

Calderugia, Senecio vulgaris

Proprietà: Cura i dolori mestruali e l'irregolarità del ciclo, la tendenza alle emorragie e l'ipotensione. E' anche un ottimo espettorante ed un efficace diuretico.

Principi attivi: senecione (alcaloide che agisce come il curaro), senecina resinosa (proprietà simili alla digitale), inulina, acido senecico.

Quando si raccoglie: l'intera pianta fiorita si può utilizzare praticamente tutto l'anno, ma si rivela più efficace a maggio-giugno.

Curiosità: il nome scientifico del genere Senecio deriva dal latino senex, vecchio, ad indicare la massa bianca e sericea dei frutti che coprono la pianta fino a formare una specie di parrucca bianca. Se usata in dosi eccessive questa specie può essere pericolosa, quindi si raccomanda di seguire con scrupolo le modalità d'impiego. Le sommità fiorite, ben pestate sino a ridurle in poltiglia, servono come cataplasma per curare le infiammazioni cutanee e i gonfiori.

• antiemorragico: preparare un decotto con 3 g dell'intera pianta fiorita ogni 100 g di acqua (la bollitura deve durare dieci minuti) e berne tre tazze al giorno.

• antimenorragico: contro le mestruazioni irregolari e troppo abbondanti, bere due o tre bicchieri al giorno di infuso tiepido, ottenuto con 3 g dell'intera pianta fiorita ogni 100 g di acqua.

• ipertensivo: per rialzare la pressione, prendere per almeno quindici giorni due tazze al giorno di decotto preparato con 3 g dell'intera pianta fiorita, ogni 100 di acqua.

• diuretico: un infuso leggero (2 g ogni 100 di acqua) bevuto in ragione di tre tazze al giorno (la prima a digiuno) agisce positivamente sulle funzioni della vescica e aumenta la diuresi.

Betulla, Betula alba

Proprietà: Cura stitichezza, catarro, eccesso di colesterolo, gotta, insufficiente secrezione di urina, presenza di acidi urici, attacchi febbrili.

Principi attivi: betulina (principio balsamico), tannino, betulalbina resinosa, canfora di betulla, acido betulinio, olio essenziale, tannino catechico, resina dell'acido betuloretico (diuretico), zucchero, saponina.

Quando si raccoglie: la corteccia si stacca dai giorvani rami in primavera, le gemme si raccolgono in febbraio, mentre le foglie possono essere tagliate a comincaire da aprile fino a tutto giugno.

Curiosità: le giovani foglie della betulla, strofinate sul corpo dopo il bagno, esercitano una notevole azione tonificante per i muscoli e rassodano la pelle. Le gemme invece possono essere aggiunte all'acqua del bagno ben calda, per ottenere una pelle morbidissima.

• diuretico e febbrifugo: far bollire 5 g di corteccia in 100 g di acqua per pochi minuti e prendere otto cucchiai al giorno di questa pozione, non di più, possibilmente lontano dai pasti.

• antibronchiale: prendere cinque tazzine al giorno di infuso ottenuto con 3 g di gemme ogni 100 g di acqua. Volendo, addolcire con miele.

• diuretico e antiuricemico: mettere in infusione 2 g di foglie ogni 100 g di acqua e bere quattro tazzine al giorno di questo infuso, aggiungendo a ogni tazzina mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Beccabunga, Veronica beccabunga (erba grassa, occhi della Madonna)

Proprietà: Cura i disturbi della vescica, facilitando l'azione diuretica. Accelera la funzione degli organi interni ed esercita notevole beneficio nella cura e nella prevenzione dello scorbuto.

Principi attivi: veronicina (glucoside amaro), saponina, sali organici, tannino, vitamina C;

Quando si raccoglie: le foglie e i germogli, che devono essere consumati freschi, si possono utilizzare in piena estate.

Curiosità: le foglie più tenere, raccoltre prima che la pianta entri in fioritura, si consumano come insalata oppure si possono lessare in acqua bollente, ottenendo grande beneficio in caso di intossicazione del sangue.

• diuretico: bere tre o quattro tazzine al giorno di infuso preparato con 2 g di foglie e germogli ogni 100 g di acqua. una delle tazzine di inguso deve essere bevuta al mattino, a digiuno. Questa cura si rivela benefica verso tutte le forme di infiammazione vescicale oltre che promuovere una maggiore emissione di urina.

• eccitante: per accelerare la funzione degli organi interni si consiglia di bere due tazzine al giorno di decotto, ottenuto facendo bollire per cinque minuti 2 g di foglie e germogli in 100 g di acqua. Addolcire con miele.

• antiscorbutico: per fare il pieno di vitamina C e predisporre la miglior difesa contro lo scorbuto, prendere ogni giorno a digiuno, un cucchiaio di succo ottenuto dalla spremitura delle foglie più tenere e fresche.
  

Basilico, Ocymum basilicum (bassilico, bassilico maggiore, bassilico mezzano, ocimo, ozzimo)

Proprietà: Cura difficoltà digestive, tossi ostinate e catarro, eccesso d'aria nello stomaco e nell'intestino; vanta inoltre buone proprietà diuretiche e fa aumentare la secrezione lattea; rappresenta anche una buona cura contro la stanchezza di origine nervosa.

Principi attivi: estragolo, metilcarvicolo, cineolo, linalolo, pinene, ocimene, sesquiterpeni, vari tannini, saponina acida, canfora di basilico.

Quando si raccoglie: dalla fine della primavera fino all'autunno.

Curiosità: in India il basilico è considerato sacro e non esiste tempio che non abbia almeno un cespuglio di questa pianta collocato vicino la soglia con la funzione di allontanare gli spiriti maligni. E' utile anche per disinfettare ferite, fare irrigazioni vaginali con azione antibatteria e pulire la pelle contusa, usando acqua fredda nella quale siano state a bagno per circa due ore le foglie di basilico appena raccolte, nella dose di 10 g ogni 100 g di acqua.

• digestivo e carminativo: per facilitare la digestione e favorire l'espulsione dei gas dal tubo digerente, bere tre tazze al giorno di infuso (3 g ogni 100 di acqua). Si consiglia di bere l'infuso tiepido e addolcito con del miele, subito dopo i pasti principali.

• tonico e corroborante: bere tre bicchierini al giorno di vino, preparato facendo macerare 5 g di foglie ogni 100 g di vino bianco secco per dieci giorni. Il vino può essere addolcito con il miele, in ogni caso deve essere bevuto molto fresco.

• diuretico e galattogogo: per aumentare la secrezione lattea e anche per favorire la diuresi, bere da tre a cinque bicchieri al giorno di infuso (3 g ogni 100 di acqua). Il primo bicchiere deve essere bevuto al mattino a digiuno).

• antiacne: le foglie del basilico, pestate e messe sul viso per molti giorni di seguito, riportano alla normalità la pelle colpita dall'acne.

Bardana, Arctium lappa (appolone, bardana maggiore, cappellacci, farfaraccio, lappola, lappa bardana)

Proprietà: Cura le intossicazioni del sangue, le infezioni batteriche e le difficoltà di carattere diuretico; è anche un ottimo cicatrizzante e giova assai negli stati di iperglicemia, ossia contribuisce ad abbassare il tasso di zucchero nel sangue; cura i reumatismi.

Principi attivi: inulina, olio essenziale, lappina (glucoside), resina, zucchero, mucillagine, fitosteroli, acido caffeico, acido stearico e plamitico, sali di potassio, calcio e magnesio, fitocidi, o antibiotici vegetali, con azione antibatterica;

Quando si raccoglie: la radice nella primavera del secondo anno di vita della pianta, mentre le foglie possono essere usate (e messo ad essiccare) a partire da maggio e sino alla fine d'agosto.

Curiosità: in tutto l'Oriente, ma soprattutto in Giappone, la bardana viene coltivata, e se ne raccolgono le radici, a scopo commestibile; queste radici, che prendono il nome di gobo, vengono anche conservate in scatola ed esportate. Il nome scientifico di questa pianta deriva dal greco arctos, orso, ad indicare la pelosità dei frutti. Le foglie fresche applicare sulle ferite le fanno cicatrizzare e hanno anche il potere di far maturare i foruncoli.

• disintossicante e antibatterico: bere due o tre tazze al giorno di infuso (2 g di radice ogni 100 di acqua) avendo cura di prendere la prima tazza la mattina a digiuno. La cura, per dare esito postivio, deve essere continuata per almeno una quindicina di giorni. Si consiglia di addolcire con miele.

• diuretico: per favorire l'emissione di urina bere ogni mattina a digiuno una tazza di decotto preparato con 1 g di radice ogni 100 di acqua; la bollitura non deve superare i 5-6 minuti.

• ipoglicemico: per abbassare il tasso di zucchero contenuto nel sangue, che nei diabetici supera il livello normale, bere due tazze al giorno di infuso preparato con 2 g di radice ogni 100 di acqua.

• antireumatico: applicare sulla parte dolente un impacco eseguito con decotto di foglie, fresche o essiccate, bollite nel latte nella dose di 5 g ogni 100 di liquido; l'impacco deve essere caldo e può essere ripetuto varie volte nel corso della giornata.

Baccherone, Cakile maritima (ravastrello)

Proprietà: Cura calcolosi renale e scarsa secrezione d'urina;

Principi attivi: ferro, iodio, vitamina C, composti solforati-azotati;

Quando si raccoglie: di questa pianta di impiegano soltanto i grappoli di fiori che possono essere recisi, dalla primavera all'autunno, non appena il calice si schiude e appare il colore dei petali;

Curiosità: l'intera pianta fresca può essere spremuta sino ad ottenere 40 o 50 g di succo da mescolare a un brodo di tipo vegetale da bere, preferibilmente, prima del pasto di mezzogiorno; questo preparato ha il potere di favorire il processo di anabolizzazione dell'organismo, ossia rende più facile la trasformazione dei cibi in sostanze più semplici, affinchè vengano meglio assimilate dall'organismo.

• diuretico: prendere due o tre tazzine al giorno di infuso preparato con 2 g di fiori ogni 100 di acqua; l'infusione deve durare una decina di minuti. E' opportuno iniziare la cura al mattino a digiuno; le altre due tazzine di infuso possono essere bevute in qualsiasi momento della giornata, ma sempre a una certa distanza dai pasti.

• antilitisiaco: per rallentare la formazione di calcoli renali e facilitare l'espulsione della renella, bere tutti i giorni a digiuno una tazza di infuso preparato con 3 g di fiori ogni 100 di acqua.

Avena, Avena sativa (avena domestica, biada, gramigna montana, vena)

Proprietà: Cura disturbi diuretici e uricemici, esplica azione rinfrescante, agisce come lassativo; come uso esterno, aiuta a guarire le irritazioni della pelle e facilita il rilassamento dei tessuti;

Principi attivi: sostanze azotate, silice, solfato di potassio, calcio e magnesio, cellulosa, avenina glucoside, vitamine A, B1, B2, B6, trigonellina, amido, vaniglina, acidi uronici (anticarie), saponina;

Quando si raccoglie: la paglia, ossia gli steli essiccati, si estirpano verso agosto-settembre; i semi giungono a maturazione verso agosto, o poco prima, a seconda del clima e dell'esposizione;

Curiosità: dai semi di avena si ottiene, per fermentazione, il noto liquore vodka; i semi di questa pianta e il pane integrale prodotto con la sua farina, hanno il potere di preservare i denti dalla carie. L'avena è considerata uno degli alimnenti essenziali per i cavalli su cui esercita un'azione stimolante grazie alla presenza di avenina.

• diuretico e antiuricemico: bere due bicchieri al giorno di decotto, addolcito con miele, preparato con 5 g di paglia d'avena bollita per circa mezz'ora in 100 g di acqua.

• lassativo: quattro tazzine al giorno di tisana, ottenuta mettendo in infusione 2 g di semi di avena ogni 100 g di acqua bollente, esplicano una notevole azione lassativa e rinfrescante insieme.

• lenitivo: contro l'irritazione della pelle e per decongestionare l'eventuale gonfiore provocato da una contusione oppure da una distorsione , applicare alla parte dolente ripetuti impacchi tiepidi, usando l'infuso di 5 g di semi ogni 100 di acqua.

Asaro, Asarum europaeum (baccaro, erba renella, nardo selvatico, spigo selvatico)

Proprietà: Cura la scarsa secrezione delle ghiandole salivari, ossia produce abbondante salivazione; è diuretico; serve da emetico, provocando il vomito e, in piccola dose, agisce da sudorifero; esplica anche azione espettorante e leggermente purgativa;

Principi attivi: olio essenziale, saccarosio, glucoside, canfora, asarina, acido tannico, resine;

Quando si raccoglie: le foglie sono pronte a essere impiegate da aprile sino ad agosto; in seguito, perdono una parte del loro turgore e divengono meno attive;

Curiosità: le foglie essiccate e polverizzate vengono usate come tabacco da fiuto per provocare lo starnuto e allentare la tipica pesantezza al capo conseguente alle forti infreddature o ai colpi d’aria.

• emetico: per liberare lo stomaco, bere un bicchiere di infuso preparato con 1 g di foglie fresche e 100 g di acqua. Eventualmente, ripetere la cura dopo qualche ora.

• diuretico: prendere due o tre cucchiai di infuso nel corso della giornata, meglio se lontano dai pasti. L’infuso si prepara con 1 g di foglie fresche e 100 g di acqua. La pozione può essere bevuta calda oppure tiepida e si dimostra altrettanto efficace.

• sudorifero e salivatorio: due cucchiai al giorno di infuso (1 g di foglie fresche in 100 g di acqua) agiscono da sudorifero e favoriscono anche il funzionamento delle ghiandole salivari.

• espettorante: bere cinque cucchiai al giorno di vino bianco secco in cui siano stati a macero per dieci giorni 2 g di foglie ogni 100 di vino.

• purgativo: la sera, prima di coricarsi, prendere una tazzina da caffè di decotto ottenuto facendo bollire per cinque minuti 1 g di foglie di asaro ogni 100 di acqua. L’azione di questa pianta è particolarmente energica per cui si raccomanda di attenersi strettamente alle dosi indicate.