Centaurea minore, Erythraea cent.

Proprietà: cura febbri ostinate, stitichezza, scarsa secrezione biliare, spasmi di origine nervosa, difficoltà digestive.

Principi attivi: eritraurina (amaro), eritrocentaurina, eritraurone, eritricina alcaloide, resina, acido oleanolico, fitosterina, gomma, cera.

Quando si raccoglie: di questa pianta si usano le cime fiorite, che possono essere recise da giugno a settembre, nel momento della massima fioritura.

Curiosità: il decotto ottenuto con 5 g ogni 100 di acqua, serve a schiarire i capelli e a dare una sfumatura bionda particolarmente gradevole. Il decotto deve essere versato sui capelli già lavati, come ultimo risciacquo.

• febbrifugo: bere due o tre tazzine al giorno di infuso preparato con 2 g di sommità fiorite ogni 100 g di acqua. L'infuso può essere addolcito con miele.

• lassativo e colagogo: per vincere la stitichezza e favorirne il deflusso della bile, prendere due tazzine al giorno di infuso (3 g ogni 100 di acqua): una tazzina al mattino a digiuno e una alla sera prima di coricarsi.

• antispasmodico: contro gli spasmi di origine nervosa e come sedativo in genere, bere tre tazzine di decotto (1 g di fiori per ogni 100 di acqua) nell'arco della giornata, lontano dai pasti.

• aperitivo e digestivo: per stimolare l'appetito o per favorire la digestione, prendere prima o dopo i pasti un bicchierino di vino bianco secco nel quale siano stati a macero per una settimana, 5 g di centaurea minore ogni 100 di vino.

Celidonia, Chelidonium majus

Proprietà: Cura eccitazioni nervose, stati d'ansia, disturbi urinari, stitichezza, squilibri del sistema neurovegetativo, fa sparire porri e verruche.

Principi attivi: chelidonina amara (con azione narcotica), omochelidonina, sanguinarina, berberina, protopina, sparteina, cheleritrina amorfa, acido chelidonico, chelidozantina, fosfati di calcio, ammonio, magnesio.

Quando si raccoglie: la radice si estrae in primavera. La parte aerea della pianta si può usare da maggio a tutto settembre.

Curiosità: se si fa cadere il succo fresco di celidonia su porri e verruche, e si ripete l'operazione varie volte a distanza di due o tre giorni, si finisce per eliminare l'escrescenza. Si dice che le rondini curino le infiammazioni agli occhi dei loro piccoli bagnando loro le palpebre con il lattice giallo che esce dagli steli spezzati della celidonia. Anticamente questa pianta era considerata magica.

• sedativo: come calmante del sistema nervoso in genere, bere tre tazzine al giorno di decotto preparato con 2 g di foglie e rametti bolliti in 100 di acqua.

• purgativo e coleretico: per liberare l'intestino e favorire il deflusso della bile, bere ogni giorno un bicchiere di vino nel quale sia stato a macero per 10 giorni 1 g di radice ogni 100 g di vino bianco secco.

• diuretico: mettere in infusione 3 g di foglie in 100 g di acqua bollente, lasciarla riposare per un quarto d'ora, filtrare e bere al mattino a digiuno nella misura di un bicchiere.

Calcitrapa, Centaurea calcitrapa

Proprietà: cura febbri ostinate, intossicazione biliare, cattivo funzionamento dello stomaco e dell'intestino.

Principi attivi: calcitrapina e centaurina, cnicina, cinicina, sali di potassio e magnesio, resina.

Quando si raccoglie: i fiori si raccolgono da luglio a fine settembre. Il periodo della fioritura varia secondo il clima.

Curiosità: in molte regioni la radice di questa pianta viene lessata e condita oppure ripassata nel burro, questo ha azione diuretica e disintossicante.

• febbrifugo: per abbassare la temperatura corporea e portare sollievo all'organismo nel caso di febbri ostinate e prolungate, bere due o tre tazzine al giorno di infuso ottenuto con 2 g di fiori ogni 100 di acqua.

• aperitivo: mettere a macero per 10 giorni nel vino bianco secco (3 g di fiori ogni 100 di acqua) prima dei pasti principali. Questa cura agisce anche sulla secrezione biliare con potere disintossicante. Volendo si possono aggiungere alcune gocce di succo di limone.

Agrimonia, Agrimonia eupatoria (eupatoria, erba Guglielmo, erba bettonica, erba da andata)

Proprietà: Cura gli ingorghi biliari, la stanchezza nervosa, i tessuti infiammati, gli attacchi reumatici;

Principi attivi: fitosterina, tannino, eupatorina (glucoside), acido citrico, quercitrina, vitamine C e K, sostanze amare che agiscono sull’attività epatica.

Si raccoglie: le foglie sono pronte per essere impiegate allorché hanno raggiunto un completo sviluppo, ossia da aprile a settembre, a seconda delle ragioni e del clima;

Curiosità: le foglie fresche di agrimonia, ben pestate, servono a fare cataplasmi per alleviare il dolore provocato da attacchi reumatici, contusioni, distorsioni, postumi di fratture o ematomi.

• coleretico: con questo termine si indicano i rimedi che facilitano il deflusso biliare e in tal senso si raccomanda di prendere quattro tazzine al giorno (la prima al mattino a digiuno) di infuso preparato con 4 g di agrimonia (l’intera pianta) ogni 100 g di acqua bollente; l’infusione deve durare una decina di minuti.

• stimolante del sistema nervoso: si ottengono ottimi risultati bevendo 2 bicchierini al giorno di vino medicato ottenuto facendo macerare per una settimana 5 g di foglie di agrimonia in 100 g di vino bianco secco. Il vino, dopo essere stato filtrato, deve essere conservato in frigorifero e bevuto ben fresco, ma non troppo freddo.

• antireumatico: per far rilassare i muscoli contratti in seguito a un attacco reumatico, facilitare il ricambio e l’eliminazione degli acidi urici, bere 5 cucchiai al giorno di decotto preparato con 5 g dell’intera pianta bollita, per 10 minuti, in 100 g di acqua. Con lo stesso decotto si eseguono impacchi caldi.